記事更新日: 2022/03/06
はな
こんにちは
独身時代は料理をしない生活でしたが、結婚後、家族以外にもふるまったら料理のレシピを教えてと言ってもらえた はなです。
『食は健康と直結する』と言っても良い程、食は大切です。
食が大切と知ってはいるけど、家で自炊をする為には料理ができなければいけません。とはいえ、料理を習ったと言えば学校の家庭科の授業の調理実習くらいという人も多いのではないでしょうか？
英語同様に調理実習をやったとしても料理ができる人とできない人はいます。
実家暮らしをしていると親が料理をしてくれるという人も多く、料理をする経験が少ない人もいます。
ひとり暮らしをはじめたけど、料理できないからコンビニで買って済ませちゃう。本当は自炊した方が良いんだろうけど…。
そんな人も珍しくありません。
自炊できるようになれば節約にもなるし、料理できるって印象良いから料理教室に通ってみよう！
ショッピングモールなど商業施設で見かける料理教室の多くは
・先生1人対して複数の生徒がいる（授業タイプ）
・グループで作業を分担し、担当した工程をおこなう（調理実習タイプ）
というパターンです。
先生1人に対して複数の生徒が習う料理教室は一般的に料金も安く気軽に通いやすいです。生徒が複数いる為、生徒全員に目が行き届かないということもあります。
習った料理を家で作ろうと思ったら、自分の担当していた工程以外よくわからない…。
質問したいけど、みんなのいる時に質問するのが恥ずかしくてできない…。
色んな料理の作り方を知ることができても、料理ができないままという人も。
他に、先生1人に対し生徒1人のマンツーマンで習える料理教室もあります。マンツーマンの為、自分がわからないことをその場で質問もできますし、全工程を自分でやることができます。
今回、調査したライザップクックがマンツーマンで習える料理教室です。
マンツーマンの料理教室は、先生1人に対し複数の生徒がいる料理教室より料金が高いというデメリットがあります。
はな
その高い料金を払って、料理ができるようになるのか…。
また、料理のレパートリーを増やしたい人に向けたコースもあります。
結果にコミットでお馴染みのライザップの料理教室ライザップクックを徹底調査しました。
このページの目次
はな
冒頭でも紹介させて頂きましたが、マンツーマンで教えてもらえる料理教室です。
料理教室の定番と言えばグループレッスンですが、教室のよっては工程ごとに担当が割り当てられることも。
実際に家でやろうとしても全ての工程を自分がやっていないから習ったけどできないということもグループレッスンではよくあることです。
ライザップクックは、生徒は自分ひとりしかいない為、全工程を自分でこなすことができます。
はな
マンツーマンの場合、全ての工程を体験することもできますし、わからないこと・できないことも気軽に相談することができそうですね。
また、ライザップクックは無料カウンセリングに行った時、2ヵ月でどこまで上達したい・どんな料理が作れるようになりたいなど個人に合わせてプログラムを組んでくれます。
はな
スタートもボディメイクのライザップのような感じですね。
キッチンが個室に分けられている為、周りを気にせずレッスンに集中できる環境になっています。
また、料理教室というと女性が多く、男性が通いづらいというイメージを持っている男性もいるようですが、個室になっている為、男性でも通いやすい料理教室でもあります。
料理教室のキッチンというと設備が整い過ぎているということも。
家庭のキッチンと違い、いざ家で料理を作ると作れないということもありますが、ライザップクックのキッチンは家庭のキッチンと近い設備になっています。
はな
料理教室と家庭のキッチンが近いものの方がレッスンで習ったことを家庭で再現しやすいですね。
全国に展開している有名な料理教室の場合、ホテルの料理人として働いた経験がある人も中にはいますが、料理が得意という人が先生として教えていることが多いです。
ライザップクックでは、料理を仕事として働いていた経験者が教えてくれるので現場で学んだプロの知識・技術を学ぶことができます。
はな
料理の仕事というと板前さんや厨房に立っていたコックさんをイメージしてしまいますが、実際はどうなのでしょうか？
はな
ライザップクックはライザップのように目的別でコースが選べるようになっています。
料理の基礎から学びたい人向けのコースやパーティーなど人が集まる場で出されるような映え料理が学べるようなコースなど様々なコースがあります。
はな
この記事で料金と合わせて詳しく紹介します。
ライザップクックに入会すると100時間のオンラインサポートがあり、レッスンの時に聞けなかったことや自宅で課題や練習をしている時に出てきた疑問も解決してもらえるようです。
はな
習っている時は隣で教えてもらえますが、いざ家に帰ってやった時できないということは料理教室あるあるです。それをサポートしてもらえると上達できそうですね。
はな
ライザップクックのサイトの情報を見たところ、疑問点はありますが、悪い印象はありませんでした。
ですが、実際に習ったことのある人の声はどうなのでしょうか？
はな
費用に関していうなら、家でも練習する為、必要な調理器具や材料・調味料を用意しないといけないから、レッスン料金以外にも出費が多そうですね。きっと食器も用意が必要そう…。
調味料って1回の料理に少ししか使わないから使い切るのと賞味期限どっちが先か気になるんですよね。
はな
はな
実際の利用者さんから不満に感じる口コミは多くありませんでした。高い料金を払ったのだから損したくないという気持ちは強いでしょう。その結果、『料理が作れるようになる＝結果にコミットした』とも考えられますね。
はな
今までやっていなかったことを習慣にすることは大変なことです。
はな
お金の力をプラスにした人もいるようです。
はな
男性のみならず、女性でも趣味『料理』というようになって好感度が上がったという人がいました。
はな
安くて料理ができるようになれるのが一番です。が、それができる人は既に自分で料理本を買って、料理ができるようになっているはずです。
マンツーマンで教える料理教室は先生1人に対して複数人の生徒が教わる料理教室より料金が当然高くなります。
はな
ライザップクックは東京都に4店舗（銀座店・池袋店・吉祥寺店・自由が丘店）しかありません。
ライザップクックがオススメしている通い方は週2回のレッスンです。週に2回レッスンに通うには通いやすさも重要になってきます。
はな
料理も回数が重要になってきます。短期間で習得するためにはレッスン以外でも料理する時間が必要です。
レッスンごとに課題が出される為、レッスン以外の時間に課題に取り組む時間が必要になってきます。もし、週2回レッスンを受ける場合、レッスン以外の2回分の課題をする時間を作っていかないといけません。
レッスンの日に課題ができるようになれば効率的ですが、レッスンの時間によっては別の日に課題に取り組む必要が出てきます。
はな
やはりマンツーマンで習えるのはグループで習うより覚えも成長も早いです。
マンツーマンは自分の苦手なことを随時質問したり、自分のペースでレッスンが進むのでレッスンの時間を丸ごと自分の為に使うことができます。
マンツーマンで指導が受けられるだけでなく、使うキッチンが個室になっている為、周りを気にすることなく、わからないことや質問がしやすい環境でレッスンが受けられます。
はな
キッチンが個室で分けられているので、人前で質問することが抵抗あるという人も質問しやすい環境になっています。
ライザップクックはレッスンだけでなく、課題が出る為、自宅でも料理をする機会を作らないといけない環境になります。
週2回レッスンを入れた場合、各レッスンで課題が出されます。なので週に4回は料理をするようになります。
はな
料理の上達は回数を重ねることも大切です。料理の回数を増やすことで上達も早まりますね。
初心者の人はもちろんですが、元々料理ができる人は技術の向上や料理のレパートリーが増え料理がよりできるようになります。
ライザップクックの料理の教え方は『曖昧なニュアンスの料理』ではなく、『科学的な観点からの料理』を教えてもらえます。
科学的な料理を教えてもらうことで『根拠』から学べ、様々な種類の料理に生かせるようになり、料理ができるようになっていきます。
はな
『科学的な観点からの料理』とは何か。記事を読み進めて頂くと判明します。
ライザップクックはレッスン料以外に入会金5万円（税込5.5万円）かかります。
はな
ライザップクックは週2回レッスンを8週間を受け、2ヵ月間で料理ができるようになるプランが料金のベースになっています。
▶家庭料理コース
16回 50分 298,000円（税込327,800円）
家で料理を作る為の基本や実用的な料理を教わることができます。料理ができない人にはオススメのコースです。
▶おもてなし料理コース
16回 50分 298,000円（税込327,800円）
日常的な料理というより来客があった時にポイントとなる非日常を感じる料理を教わることができます。日常的な料理ができる人にオススメのコースです。
▶プロフェッショナルコース
16回 50分 368,000円（税込404,800円）
料理はできるけれど更なる高みを目指す人に向けたことを教わることができます。
▶その他：料理スキルUP
16回 30分 96,000円（税込105,600円）
はな
料金を見た時一括で支払わないといけないのか気になるところ…。より具体的に支払い方法などのお話をしていきましょう。
家庭料理コース最短2ヵ月で全16回の場合、内訳は以下の通りです。
合計348,000円（税込382,800円）
はな
この料金には週2回のレッスン、オンラインサポート、対面レッスン時の材料費が含まれます。
60回（60ヵ月）払い・頭金 5,000円の場合
お支払い総合計：602,906円（税込）
実質年率：19.8%
支払の回数及び期間：最大60回払い（最大60ヵ月）
一部例外あります。
はな
ライザップクックの教え方は習った以外の他の料理でも応用できるように料理の根本を教えてくれます。
多くの料理教室は「料理の作り方を教える」ことをメインにしていますが、ライザップクックは料理を分子美食学の観点から教えてくれる為、『○○は△△を合わせるとよりおいしくなる』で終わらず、その先の『なぜ、相性が良いの』まで教えてくれます。
分子ガストロノミーとも言われます。未来の料理とも称されます。曖昧に伝わってきた曖昧に伝わっていた味覚、風味、食感などを科学的に解明していく分野です。
などを分析します。この分子美食学は時短調理にも役立っている分野でもあります。
はな
豚の角煮は圧力鍋を使うイメージを持つ人もいるかと思いますが、炭酸水を使って煮込むだけで柔らかく煮ることができるなども分子美食学の結果かもしれませんね。
はな
自分が作りたい料理が作れるようになるってテンションあがりますよね～。
ライザップクックでは、レッスン16回のうち4回は自分の作りたい料理が作れます。
多くの料理教室では、料理教室が決めた料理を作るということが一般的ですが、ライザップクックでは個人に合わせたオーダーメイドレッスンが受けられることが他の料理教室との差とも言えます。
はな
ライザップクックの無料体験を受けるには、事前にサイトで申込みが必要です。
ここでは、体験当日の流れを紹介します。
はな
ライザップクックの店舗があるのは東京都だけです。
東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 7F
［アクセス］
東京メトロ 銀座駅 C8出口から徒歩2分
東京メトロ 銀座一丁目駅 5番出口から徒歩2分
JR 有楽町駅 中央口から徒歩3分
［営業時間］
10:00～22:00
東京都豊島区南池袋1-22-2 FLCビル6F
［アクセス］
JR山手線 池袋駅東口 35番出口より徒歩1分
［営業時間］
10:00～22:00
東京都目黒区自由が丘 2-20-7 PLUS自由が丘202
［アクセス］
東急東横線･大井町線 自由が丘駅 正面口より7分
［営業時間］
10:00～22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-1-7 吉祥寺DMビル2F
［アクセス］
中央・総武線 吉祥寺駅 中央改札・北口より徒歩3分
［営業時間］
10:00～22:00
ライザップクックはショッピングモールなどで見かける料理教室と比べ料金が高いです。
マンツーマンで習えることはもちろんですが『高い料金を払ったからには料理が上達したい』という思いも強くなります。
生半可な気持ちで高額料金を払ってしまうと『結局、中途半端』になってしまします。また、レッスンの回数は決まっており、その回数を超えると追加の料金も発生してしまいます。
はな
せっかく高額なレッスン料金を払うなら、料理ができるようになりましょう。しかも、料理をやっていくうちに短時間で料理ができるようになります。
社名：RIZAP株式会社
所在地：〒169-0074 東京都新宿区北新宿2-21-1 新宿フロントタワー31F
設立日：2016年1月1日
資本金：800万円（2016年1月1日現在）
役員：代表取締役社長 瀬戸 健
事業内容：新規事業開発等
ひとり哲学「結婚しても孤独は終わらない。」
ひとりタイプ：ストイック
1986年7月19日生まれ（35歳）
趣味：和装・社交ダンス・その他
付き合い始め～結婚した後もひとり時間と二人の時間のバランスが大切です。
