記事更新日: 2020/09/22
きゃんゆー
無性にかにしゃぶが食べたい
今年は家でゆっくりお取り寄せで奮発してみよう。
と思い、かに通販を使って家で贅沢することにしました。
せっかく奮発するんだから失敗したくない！
ということで、今回は徹底的に調べました。
何せ自分が失敗したくない
ので、マジです。（笑）
きゃんゆー
いつもそうですけど、今回はより一層本気で調べています。
皆さんのかに通販の参考になれば嬉しいです。
なお、今回もサムログ調査員に協力してもらい、4734件のネット上の調べました。
きゃんゆー
「かにしゃぶ」ならまずは北釧水産をみてみることをおすすめします。
このページの目次
北釧水産ってどんな会社なの？
きゃんゆー
まずは運営会社について紹介していきます。
会社概要
| 会社名 | カネキタ北釧水産株式会社 |
| 設立 | 1991年2月2日 |
| 所在地 | 北海道釧路市星が浦南2丁目6番10号 |
| 代表 | 神山康彦 |
| 従業員 | 17名 |
| 事業内容 |
活カニ、ボイルガニ（朝茹でかに）北海道の旬の魚貝や野菜、果物各種卸販売業、インターネット通販業 |
北釧水産は北海道釧路にあります。
従業員17名でかにの卸しとインターネット通販を営んでいる会社です。
設立は1991年とこの道30年近い老舗の業者です。
きゃんゆー
北釧水産の特徴を紹介します。
WEB店の店長が顔出し
1997年にインターネットもあまりよくわからないところからネット通販事業を始め、3ヶ月でネットショップを開業するなど結構な行動力だったようですね。
食べるのが好きというWEB店長は顔出ししてその思いを語っています。
何か親しみを覚えますね。
豊洲、全国の中央市場、かに専門店にかにを卸している。
北釧水産は市場や専門店にもかにを卸しているかにのプロが目利きをしています。
国内工場で製造している
北釧水産では毛ガニ、かにしゃぶは国内の工場で製造しています。
酸化防止剤も極限まで少なくしているとのこと。
ちなみに活かには仕入れから出荷まで自社で行っているそうですよ。
自社タグで責任品質を表示
毛がには身入れ90％以上のものに対してタグを付けて出荷されます。
自社から出荷しているものに対して品質を表しています。
品質に対してのこだわりが見えますね。
やけにかにしゃぶを推している
公式ホームページを見ると、かに特集の中には「毛ガニ特集」「タラバガニ特集」「ずわいがに特集」「かにしゃぶ特集」「花咲ガニ特集」とあります。
ん？何かおかしくない？
かにの種類で特集しているのに何故か料理の特集が1個だけ。
そして左側のかにしゃぶのメニューは、他のかにと比べて種類がたくさんあります。
そう、北釧水産は「かにしゃぶ推し」なんです。
きゃんゆー
ここでは北釧水産の評判や口コミ4734件調査した結果を紹介します。
ページの記載が不親切
土曜日午後着予定で注文しましたが、木曜日夕方に発送との連絡がありました。
ということは茹でてから2日後のものが届くということ？
てっきり前日朝に茹でて発送かと思っていた。
商品ページに記載していてくれればいいのに・・・
送料が無料にならないなんて
1万円以上でも送料が無料にならないし、値段もあいまい。
ここではもう買わない。
時間通りに届かない
午前の時間指定で配送を頼んだのに届いたのは14時30分でした。
午後用事があったのに、待っていた時間を返してほしい。
悪い口コミの内訳
きゃんゆー
商品ページの記載不足や送料についての口コミが多かったです。
※Twitterやinstagramには悪い口コミがなく、一般のサイトに掲載されていた口コミをこちらでまとめました。
甘くて弾力も素晴らしい
毎年活毛蟹を生か即茹でで頼んでたけど今年は初めて北釧水産てとこでズワイ剥き身と爪頼んで蟹しゃぶした！それぞれこの倍量が冷凍で届いて1.5万くらい。甘い！身の弾力も素晴らしい。でもやっぱり日本酒チビチビやるなら毛蟹だな〜子供とか男性はタラバとかズワイが好きだよね。私はやはり毛蟹だな。pic.twitter.com/a9zdOkLMjR
— sprimkuma (@sprimkuma)January 2, 2020
大変満足
こんにちは私は北釧水産さんのお取り寄せをして、大変満足しました。確かホームページがあったと思うのでお確かめ下さいませ。
— 鑓野目仁志 (@fKrEBwUT1IOMZZO)April 26, 2020
ご親切にはさみ付き
良い口コミの内訳
きゃんゆー
「おいしい」「満足」などのカニそのもののおいしさや新鮮さについて書いた口コミの他に「はさみ付きで親切」などの口コミもありました。
結果
きゃんゆー
悪い口コミは、掲載情報不足と配送に関するもので、商品のかにそのものの評価は良いという印象でした。
きゃんゆー
ここでは皆さんが気になることについて答えていきます。
きゃんゆー
送料はサイト内で「送料無料」と書いているもの以外は以下の金額がかかります。
北釧水産で使える支払い方法は以下の5種類です。
きゃんゆー
銀行振り込みの場合は、入金確認後の商品発送になるので到着が遅くなりがちです。
急いでいる場合は他の決済方法を利用しましょう。
きゃんゆー
日にち・時間帯指定可能です。指定がない場合は最短での発送となります。
あなた：かにってどれくらい頼めばいいのかわからないんだよね。
きゃんゆー
普段買うことがないので適量がわかりづらいですよね。目安はこんな感じです。
人数の目安（かにを丸ごと買う場合）
きゃんゆー
かにの量についてもっと詳しく知りたい人はこちらの記事もどうぞ。
きゃんゆー
状態で分けると3種類になりますが、人それぞれ好みがわかれるところです。
ボイル冷凍かに
水揚げ後、茹でたうえで冷凍されたかに。
◎ メリット：解凍してそのまま食べられる。
× デメリット：うまみは生や活かにに比べて落ちる。
生冷凍かに
水揚げ後、茹でずに冷凍されたかに。
◎ メリット：ボイルよりうまみがある。
× デメリット：解凍後、調理が必要。
活かに
水揚げ後もそのまま生きているかに。
◎ メリット：生きているのでうまみは最高。
× デメリット：調理する手間が大きい。
きゃんゆー
私がおすすめするかにの食べ方はこちら
▼おすすめのかにの食べ方
●タラバガニ・・・大きめな脚を焼いて焼きタラバで豪快に食しましょう
●毛ガニ・・・丸ごと塩ゆででそのままで
●ズワイガニ・・・甘みが強く繊細なので、カニすき、カニしゃぶ、刺身で
●花咲ガニ・・・濃厚な味なのでカニ鍋で出汁も味わい尽くしましょう
冷凍のかには保存方法や解凍方法を間違えると味が台無しです。
せっかく買ったかにを美味しく食べるためにも保存方法と解凍方法には気を付けましょう。
きゃんゆー
かにの保存方法のポイントはこちら！
きゃんゆー
続いてかにの解凍方法のポイントです。
きゃんゆー
保存方法や解凍方法について詳しく知りたい人はこちらの記事もどうぞ。
きゃんゆー
かにの状態によってその賞味期限は変わります。
▼かにの賞味期限
●生冷凍かに ・・・冷凍で2～3週間は鮮度は落ちにくい。（賞味期限1か月）
●活きがに ・・・その日のうちに。ボイルすれば2日間は冷蔵保存可能。冷凍すれば1週間ほどは鮮度が落ちません。
●ボイル冷凍かに・・・冷凍で2～3週間は鮮度は落ちにくいです。
●解凍後のかに ・・・冷蔵庫で2日以内が限度です。（再冷凍は風味が落ちるのでNG）
きゃんゆー
ここでは北釧水産でおすすめのかにを紹介します。
特徴
毛ガニは美味しいけど、調理が面倒。
そんな人におすすめの朝茹で。
水揚げしたばかりの毛ガニをプロが絶妙な塩加減で茹でてくれます。
毛ガニが届いたら、そのまま食べるだけ。
手軽に美味しく食べられます。
価格
20,160円（税込）※送料無料
食べる人数目安
3人でたらくふ食べたい（1人1尾）
4人でもある程度満足できる量です。
きゃんゆー
ファミリーで毛ガニを食べたい場合はおすすめの分量です。
特徴
タラバガニを食べるならやっぱりおすすめは焼きガニ。
タラバガニは丸ごと頼みたいと思うかもしれませんが、実は殻が多く後片づけがとっても大変。
特に本体部分は食べられる場所も限られているのにかさばるのでゴミ捨てが大変です。
であれば、足肉のみを頼んだ方が良いでしょう。
足肉だけで1.2kgは食べでがあります。
価格
16,440円（税込）
食べる人数目安
がっつり3人でかにを食べる場合。
他にメインメニューありで4人でちょうど良い大きさです。
きゃんゆー
ホットプレートでみんなでワイワイしながら蒸し焼きにするのがおすすめです。
特徴
ずわいがにはやっぱりしゃぶしゃぶで。
丸ごとのかにに憧れる人も多いですが、やはり本体の殻は始末に困ります。
その点、しゃぶしゃぶ用のカニの足であればゴミも少なく、届いたら解体せずに簡単に食卓に。
出汁用の昆布や特製のたれもついているので、何も買う必要がありません。
価格
13,200円（税込）
食べる人数目安
3人でおなかいっぱいかにしゃぶが可能。
ちょっと何かをつまんで4人でちょうど良い量です。
きゃんゆー
かにしゃぶは出汁がたっぷり出て、最後の〆の雑炊が絶品！
はらわたに沁みます・・・
むしろそっちを食べるためにかにしゃぶしたと思うくらいです。
きゃんゆー
かにの北釧水産について紹介しました。
公式ホームページを見てもらえばわかりますが、かにの種類特集の中に何故か「かにしゃぶ特集」あるくらい「かにしゃぶ」を推しているので、かにしゃぶを食べたい場合は、まずは北釧水産を見てみると良いと思います。
きゃんゆー
日によって、足が折れたりして売り物にならないかにがお手頃価格で売られたりもしていますので、定期的にチェックしておくことをおすすめします。
ひとり哲学「ひとり時間と仲良くなるのが人生を楽しむ秘訣だ」
ひとりタイプ：貴族
生年月日：1979年1月22日A型
趣味：カメラ、旅行、ダイビング、資産運用、カフェ巡り
仕事は、IT企業の経営企画部でＭ＆Ａや会社の分析。
数字に基づいた情報分析は大好物です！
サラリーマンをしながら資産運用を行っており、
運用歴は12年（投資信託、ＦＸ、株など）
運用実績は秘密！（いつか公開するかも）
収入源を複数持ち、自分の仕事を趣味として楽しむ『趣味リーマン』を目指してます。
